Food Photography là thể loại ảnh được rất nhiều người yêu thích bởi sự tinh tế, chau chuốt và tỉ mỉ trong từng bức ảnh. Tuy nhiên, để chụp một bức ảnh đồ ăn chuẩn đẹp không hề đơn giản. Nếu là một người mới bắt đầu chưa có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này thì rất có thể bạn sẽ gặp phải những lỗi sai cơ bản khi chụp ảnh đồ ăn, khiến bức hình của bạn kém thu hút. VJShop sẽ giúp bạn học cách chụp ảnh đồ ăn đẹp, tạo nên một tác phẩm Food Photography ấn tượng chỉ bằng một vài mẹo đơn giản sau nhé!
Lỗi sai thông thường khi chụp ảnh đồ ăn
1. Bố cục không phù hợp
Chụp ảnh đồ ăn là một quá trình liên tục cần được trau dồi, thực hành và đánh giá hàng ngày. Chụp một bức ảnh đồ ăn quan trọng không chỉ ở bố cục, ánh sáng, chủ thể mà cả background phía sau. Bạn có thể học về bố cục bức ảnh và sắp xếp đồ ăn, thức uống trong khung hình một cách hài hòa nhất theo khuôn mẫu. Tuy nhiên không phải lúc nào chúng ta cũng áp dụng những bố cục chụp đồ ăn có sẵn đó được, mà cần phải linh hoạt sáng tạo trong từng trường hợp khác nhau. Chụp càng nhiều bạn sẽ càng hình dung được bố cục bức ảnh mà mình muốn sắp xếp sao cho cân bằng và hút mắt nhất.
Một bố cục khung hình được chụp vụng về là khung hình có các các đối tượng quan trọng bị cắt ảnh, hình ảnh chi chít các đối tượng gây mất tập trung ở hậu cảnh. Bố cục không có đủ không gian xung quanh chủ thể hoặc thừa quá nhiều không gian trống, hình ảnh giữa các đối tượng không có sự liên kết,... Điều này gây ra sự thiếu hấp dẫn, không gây được sự thu hút cho người xem.
Có thể nói bố cục có vai trò rất quan trọng đối với một bức ảnh đặc biệt là ảnh chụp đồ ăn, tuy nhiên việc học bố cục và áp dụng nó vào chụp ảnh cần rất nhiều thời gian và sự trải nghiệm nên việc set up sai bố cục vẫn thường xuyên xảy ra dù là những người đã có chút kinh nghiệm trong thể loại này.
Nguyên nhân và giải pháp
Ảnh chụp bố cục chưa đúng thường xảy ra với những người mới bắt đầu chụp do thiếu các kiến thức về quy tắc bố cục. Do đó, để chụp ảnh tốt hơn bạn nên tìm hiểu các quy tắc bố cục để cho ra bức ảnh hoàn hảo hoặc bạn có thể tìm đọc bài Hướng Dẫn Các Góc Chụp Ảnh Đồ Ăn Đẹp Bạn Cần Biết của chúng tôi để biết thêm về các bố cục phổ biến hiện nay. Bên cạnh đó, bạn cần thường xuyên luyện tập chụp ảnh để nâng cao các kỹ năng của mình.
2. Nguồn sáng và không gian
Ngoài sai về bố cục, một yếu tố tưởng ảnh hưởng nhiều đến bức hình đồ ăn đó là nguồn sáng. Khi có một bố cục hoàn hảo và nguồn ánh sáng đủ tốt, bức ảnh sẽ thể hiện được chiều sâu, tức là có không gian. Tất cả những chi tiết trong khung hình đều nổi bật và sống động hơn, giúp người chụp truyền tải được cả câu chuyện mà họ muốn nói qua đó.
Một bức ảnh có nguồn sáng quá thấp sẽ khiến ảnh kém hấp dẫn, có thể không rõ chi tiết trong ảnh. Ngược lại, một bức ảnh quá sáng cũng sẽ khiến hình ảnh của bạn bị cháy sáng và mất chi tiết. Do đó, để có bức ảnh đẹp cần cân bằng nguồn sáng vừa phải, hợp lý.
Nguyên nhân và giải pháp
Thông thường khi chụp ảnh tại các môi trường có điều kiện ánh sáng thấp như trong nhà sẽ khiến bức ảnh bị mất chi tiết. Do đó, để cải thiện điều này bạn có thể tận dụng nguồn sáng tự nhiên như ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng nhân tạo từ các loại đèn stroke.
Còn đối với ảnh bị cháy sáng thường là do chụp ảnh trong điều kiện nắng gắt hay có tại nơi có ánh sáng mạnh. Khi này, ta chỉ cần di chuyển đối tượng chụp vào nơi có ánh sáng vừa phải hoặc sử dụng các tấm vải giảm sáng để cho ánh sáng dịu nhẹ hơn.
3. Ảnh bị nhòe
Một sai lầm khi chụp ảnh đồ ăn nữa đó chúng là chụp ảnh bị nhòe. Ảnh sau khi chụp bị mất nét ở một số phần của ảnh, khi phóng to ảnh ta có thể thấy rõ các dòng như thể bạn đang xem một bức ảnh phơi sáng bị kéo lệch.
Nguyên nhân và giải pháp
Thông thường ảnh bị nhòe là do máy ảnh đã di chuyển trong quá trình phơi sáng hoặc do bạn đang chụp ở chế độ cầm tay với tốc độ màn trập thấp, tay bị rung trong quá trình chụp. Hoặc khi bạn đang chụp thì va đập vào chân máy ảnh, khiến khung hình bị mất ổn định. Cách khắc phục việc này hết sức đơn giản, bạn chỉ cần đặt máy ở tốc độ màn trập nhanh hơn và cố định trên chân máy chắc chắn, không va chạm đến chân máy ảnh là sẽ cho ra những bức ảnh siêu nét.
4. Ảnh bị mất nét
Không giống với ảnh bị nhòe, ảnh mất nét là ảnh đồ ăn không được lấy nét vào món chính cần nhấn nhá. Lỗi thường gặp khi chụp ảnh đồ ăn này dễ gây ra sự khó hiểu hoặc khó chịu cho người xem khi nhìn vào.
Nguyên nhân và giải pháp
Một số nguyên nhân gây nên tình trạng mất nét thường là:
- Sử dụng tính năng Autofocus trên máy ảnh không chính xác.
- Lấy nét thủ công chưa tốt.
- Di chuyển máy ảnh sau khi đã lấy nét.
- Lấy nét nhầm đối tượng.
Để khắc phục lỗi chụp ảnh đồ ăn này, khi sử dụng tính năng lấy nét tự động hãy đảm bảo điểm AF đang hoạt động ngay trên khu vực bạn muốn lấy nét chứ không phải trên nền đối tượng nào khác. Nếu bạn lấy nét thủ công thì cần cân nhắc lấy nét chính xác nơi bạn muốn. Dù lấy nét bằng phương thức nào thì cũng không nên di chuyển sau khi đã lấy nét để chắc chắn rằng ảnh của bạn rõ nét, ảnh lấy nét đúng đối tượng.
5. Chọn sai ống kính
Mỗi một ống kính sẽ có các tiêu cự khác nhau, tạo nên các hiệu ứng chụp ảnh khác nhau. Khi chọn ống kính sai sẽ khiến bức ảnh có góc nhìn kỳ lạ, xuất hiện các đường song song hội tụ trên ảnh, độ sâu trường ảnh không phù hợp hoặc không thể đưa toàn bộ đối tượng vào khung hình,...
Nguyên nhân và giải pháp
Sử dụng ống kính không phù hợp với đối tượng chụp. Cách khắc phục là chọn lại một ống kính khác, nếu không thể thay đổi ống kính thì bạn có thể cân nhắc về thay đổi khoảng cách chụp từ máy đến đối tượng chụp. Tuy nhiên, cách này sẽ không hiệu quả như một ống kính phù hợp.
Bí quyết tạo một bức ảnh đồ ăn hấp dẫn
Một bí quyết đơn giản giúp bạn tạo nên những tác phẩm Food Photography ưng ý nhất là tạo chiều sâu cho bức ảnh. Bạn cần tạo không gian cho bức hình bằng cách để background ra xa đối tượng. Điều này đồng nghĩa với việc sẽ cần một địa điểm chụp hình rộng hơn để tạo nên một background đủ lớn, nhất là khi chụp hình với ống kính có tiêu cự 50mm.
Để có một bức ảnh thu hút chắc chắn bạn phải kể được câu chuyện thông qua đó. Ví dụ như một bữa cơm gia đình phải thể hiện được sự ấm cúng, chan chứa tình cảm của cả gia đình trong đó hay một bữa sáng với một tách trà, miếng bánh nhỏ để thư giãn và chuẩn bị cho một ngày làm việc hiệu quả… Để truyền tải được những thông điệp đó, yếu tố về không gian - tạo chiều sâu cho bức ảnh đóng vai trò rất quang trọng. Bức ảnh của bạn sẽ như biết nói, biết kể chuyện từ tất cả những chi tiết trên đó.
Nếu bạn chưa từng nhận ra không gian thật sự có ảnh hưởng lớn đến bức ảnh chụp tĩnh vật thì hãy thử xem nhé. Hãy đặt chủ thể của bạn thật xa khỏi background phía sau và quan sát. Khi đó, ngay lập tức bạn sẽ thấy bức ảnh của mình sống động hơn, có chiều sâu hơn với ranh giới giữa tiền cảnh và hậu cảnh được làm mờ, giúp làm nổi bật điều bạn muốn truyền tải qua khung hình. Không quá cầu kỳ, đó là cách dễ nhất để bạn có thể khiến bức hình của mình trông xinh xắn hơn và chuyên nghiệp hơn đấy.
Hi vọng với bài viết trên người đọc có thể nhận ra được lỗi sai cơ bản trong thể loại Food Photography và có được phương pháp chụp ảnh đồ ăn ấn tượng nhất.