Một món ăn hấp dẫn ngoài đời chưa chắc đã trở nên bắt mắt khi đưa lên ảnh. Bên cạnh ánh sáng, màu sắc và cách sắp xếp bố cục, góc chụp ảnh đồ ăn cũng quyết định cách người xem cảm nhận về hình dáng, kết cấu và độ hấp dẫn của món ăn. Chỉ cần thay đổi vị trí máy ảnh hoặc hạ thấp, nâng cao góc máy, cùng một món ăn có thể mang đến một diện mạo hoàn toàn khác.
Với người mới bắt đầu, việc lựa chọn góc máy đôi khi khá khó khăn bởi không phải món ăn nào cũng phù hợp với cùng một góc chụp. Trong bài viết này, VJShop.vn sẽ giới thiệu những góc chụp ảnh đồ ăn, đồ uống đẹp và phổ biến, từ góc 3/4, góc chụp từ trên cao đến góc thẳng, Close-Up hay Dutch Angle, đồng thời gợi ý cách lựa chọn góc máy phù hợp với từng kiểu món ăn.
|
Tóm tắt nội dung: |
Tại sao cần lựa chọn các góc chụp ảnh đồ ăn khác nhau
Có rất nhiều yếu tố có thể tạo nên hoặc phá vỡ hình ảnh chụp món ăn của bạn. Trong số đó, các vấn đề cơ bản được đề cập đến đó là: ánh sáng, bố cục hoặc cách bài trí đều ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng của hình ảnh.
Việc sử dụng các góc chụp là điều cần thiết để điều chỉnh các yếu tố liên quan sao cho phù hợp nhất. Theo đó, có ba góc chụp chính bao gồm: góc chụp phía trên, góc 3/4 hoặc góc chụp thẳng. Nghe thì có vẻ hơi nhiều kỹ thuật nhưng các góc chụp món ăn trong nhiếp ảnh lại khá dễ tiếp cận.
Ba góc chụp đồ ăn đẹp phổ biến nhất
Trong nhiếp ảnh đồ ăn, lựa chọn góc máy cần dựa trên đặc điểm và hình dáng của từng món ăn. Khi xác định được góc chụp phù hợp, nhiếp ảnh gia và food stylist sẽ dễ dàng hơn trong việc sắp xếp bố cục, lựa chọn đạo cụ và xử lý các chi tiết trong khung hình. Dưới đây là ba góc chụp ảnh đồ ăn phổ biến được sử dụng nhiều nhất mà bạn nên nắm rõ.
Góc chụp 3/4 (45 độ)
Đây là góc chụp nằm trong khoảng từ 25 - 75º so với đối tượng. Trong đó, góc 45º được sử dụng phổ biến hơn cả ở thể loại nhiếp ảnh thương mại. Nó nổi tiếng là góc chụp cực kỳ linh hoạt, cho phép bạn thể hiện cái nhìn đa chiều ở phía trước, bề mặt và góc cạnh của món ăn. Bên cạnh đó, góc 30º cũng mang đến một góc nhìn thấp hơn, cho phép người xem thấy được hậu cảnh.
Ví dụ hãy xem hai bức ảnh dưới đây để thấy cách hoạt động của các góc chụp 3/4 trong nhiếp ảnh đồ ăn. Hình ảnh bên trái được chụp ở góc 30º còn hình ảnh bên phải được chụp ở góc 45º. Bạn có thể thấy phần hậu cảnh phía sau của bức tranh bên trái rõ ràng hơn so với bức ảnh bên phải. Mặc dù cả hai bức hình đều được chụp ở tiêu cự 70mm tuy nhiên điểm tạo nên sự khác biệt ở đây chính là việc thay đổi góc chụp.
Góc chụp ảnh đồ ăn từ trên cao (90 độ)
Góc chụp 90 độ từ trên cao là lựa chọn phổ biến trong nhiếp ảnh đồ ăn, đặc biệt khi chụp nhiều món hoặc muốn tạo bố cục đẹp mắt cho mạng xã hội. Góc máy này giúp dễ dàng đưa món ăn, nguyên liệu và đạo cụ vào cùng khung hình, đồng thời làm nổi bật hình dáng, màu sắc và cách bài trí tổng thể.
Tuy nhiên, góc chụp từ trên cao làm giảm cảm giác về chiều sâu và độ cao của món ăn. Vì vậy, nó phù hợp hơn với các món có bề mặt phẳng hoặc bố cục nhiều thành phần, trong khi những món có nhiều lớp, hình khối nên ưu tiên góc 3/4 hoặc góc chụp thẳng để thể hiện rõ kết cấu.
Góc chụp thẳng (0 độ)
Góc chụp thẳng là góc chụp nhấn mạnh chiều cao hoặc kết cấu bên trong của món đồ uống bất kỳ. Các nhiếp ảnh gia thường đặt máy ảnh thẳng hàng với đối tượng chụp để khoe được chiều cao và các lát cắt đẹp đẽ của thực phẩm. Các loại thực phẩm được xếp chồng lên nhau, bạn cũng có thể sử dụng loại nhiếp ảnh ảnh này. Đó là lý do tại sao người chụp muốn sử dụng góc chụp phẳng để tập trung vào cấu trúc của món ăn.
Một số góc chụp ảnh đồ ăn cơ bản khác
Trong nhiếp ảnh đồ ăn, người ta không chỉ sử dụng góc 3/4, góc chụp từ trên cao và góc chụp thẳng mà còn có nhiều góc chụp khác để sáng tạo cho khung hình của họ.
Góc chụp thấp
Góc thấp là sự biến thể của góc chụp thẳng. Sự khác biệt duy nhất là bạn cần đặt thấp hơn một chút so với món ăn mà bạn đang chụp ảnh. Từ góc nhìn này, nó cho thấy món ăn có kích thước lớn hơn so kích thước thực. Có rất nhiều nhiếp ảnh gia thương mại đã vận dụng kỹ thuật sáng tạo này để thực hiện quay, chụp quảng cáo cho các sản phẩm thực phâm của các doanh nghiệp.
Góc chụp Close-Up
Close-Up là một thể loại chụp ảnh cận cảnh. Nó giúp nhiếp ảnh gia thể hiện các kết cấu và chi tiết của món ăn một cách rõ ràng nhất. Từ đó, người xem sẽ hiểu rõ hơn và cảm giác được hương vị của món ăn. Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ cần sắp xếp khung hình thật chi tiết và gọn gàng vì kỹ thuật Close-Up sẽ trực tiếp chụp cận cảnh vào đối tượng. Cho nên một chút sai sót cũng có thể làm hỏng bức ảnh.
Góc chụp đồ ăn Dutch
Góc chụp Dutch hay còn gọi là góc nghiêng. Đây là góc chụp ít phổ biến hơn các loại ở phía trên. Mặc dù nó không được biết đến rộng rãi như những góc chụp đồ ăn khác nhưng bạn vẫn có thể sử dụng chúng để chụp thử các đường nét và hình dạng khác nhau của đối tượng. Khi ứng dụng góc chụp này, nhiếp ảnh gia sẽ dùng các kỹ thuật xoay để tạo độ nghiêng cho bố cục hoặc bối cảnh nhằm sáng tạo những góc nhìn khác biệt.
Khi nào nên sử dụng các góc chụp ảnh đồ ăn
Biết cách sử dụng các góc chụp cơ bản sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc chụp ảnh sản phẩm. Nó có thể có lợi hơn nếu bạn lên kế hoạch chuẩn bị trước cho mọi thứ. Vì vậy, trước tiên hãy phân tích chủ thể của bạn. Xem chúng có những đặc điểm đáng chú ý gì và hãy tập trung khai thác điều đó. Giả sử như nếu thức ăn có nhiều lớp, bạn cần tránh chụp từ trên cao mà hãy chọn góc 3/4 và góc thẳng. Nếu đĩa phẳng có hầu hết thực phẩm trong đó, hãy ưu tiên góc chụp từ trên xuống và tránh chụp góc nghiêng.
Tất nhiên, khi bạn là người chụp ảnh đồ ăn, đừng nên giới hạn bản thân chỉ với một góc duy nhất. Xét cho cùng điều các nhiếp ảnh gia thường làm chính là tạo ra sự đa dạng về hình ảnh để cung cấp nhiều lựa chọn hơn cho khách hàng. Vì vậy, các bạn hãy cân nhắc thử nhiều góc độ khác nhau để hình ảnh có nhiều điểm khác biệt hơn.
Một số góc chụp đồ ăn nên tránh
Góc nghiêng
Với góc chụp hơi nghiêng, các món ăn được chụp theo đường chéo sẽ khá đẹp khi chụp ảnh selfie. Tuy nhiên, góc này khi đưa vào chụp ảnh đồ ăn lại không tạo được hiệu ứng đẹp mặt, khiến người xem khó có thể quan sát rõ món ăn và trông chúng kém ngon miệng hơn. Do đó, khi chụp ảnh bạn nên tránh góc chụp này.
Góc quá gần
Một góc máy chụp quá gần sẽ khiến người xem không nhận ra được món ăn của bạn là món gì. Vậy nên, khi chụp hãy lùi góc máy về sau một chút để người xem vừa có thể cảm nhận được từng chi tiết nhỏ của món ăn vừa có thể nhận biết tổng quát món ăn đó.
Góc chụp đồ ăn quá xa
Một món ăn được chụp với góc quá xa cũng sẽ không mang lại được hiệu ứng mong muốn. Bởi khi chụp quá xa sẽ khiến đối tượng là món ăn không nổi bật, không làm rõ được chi tiết và khiến chúng trông ngon miệng hơn. Có thể nói rằng, việc căn góc chụp phù hợp là một điều rất quan trọng để có thể tạo nên những bức ảnh food đẹp mắt.
Xem thêm:
- Tips Hướng Dẫn Chụp Ảnh Đồ Ăn Đẹp Tại Nhà Đơn Giản
- Những Lỗi Sai Cơ Bản Trong Chụp Ảnh Đồ Ăn Bạn Cần Biết
Trên đây là một số kiến thức về góc chụp ảnh đồ ăn cũng như bố cục chụp ảnh đồ ăn cơ bản nhất. Hy vọng với những thông tin trên, bạn có thể sáng tạo thêm thật nhiều bức ảnh đẹp. Mọi thông tin thắc mắc hoặc cần tư vấn hãy liên hệ ngay VJShop.vn nhé!